12° Fiesta de la Chopera

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Tradición santafesina

Fiesta de la Chopera: la mayor expresión cultural cervecera de Argentina es evento provincial

En la última sesión, el Senado de Santa Fe aprobó de forma definitiva la ley que instituye a la fiesta nacida en la ciudad capital como Festival Provincial.

La Fiesta de la Chopera. nació en 2013 con una expo de choperas hogareñas en la Estación Belgrano y desde 2014 se convirtió en un tradicional festival de la ciudad de Santa Fe; ahora se hará Festival Provincial.

La cultura cervecera en Santa Fe está de festejo. En la última sesión del senado provincial se aprobó de forma definitiva la ley que instituye como festival provincial la Fiesta de la Chopera.

El arraigo que la capital santafesina tiene con las choperas es tan fuerte que ese amor que se le rinde al artefacto hogareño por excelencia se traslada a la Fiesta de la Chopera. Esta propuesta, que nació al lado de un barril y una chopera con los cerveceros, tiene una rica historia: en 2013 comenzó con una expo de choperas hogareñas en Brewpub Estación Saer y desde 2014 se convirtió en festival.

Fiesta de la Chopera: identidad santafesina

La identidad que Santa Fe fue forjando en sus 451 años de historia la convierten en la ciudad con mayor consumo de cerveza por habitante y en poseedora de la mayor cantidad de choperas per cápita en todo el país.

Estadísticas locales indican que los santafesinos toman el doble de cerveza que la media del país (unos 80 litros vs. 43 litros) y que en la ciudad hay una chopera de consumo hogareño cada 340 habitantes. Este doble récord nacional convierte a Santa Fe en la indiscutida capital de la cerveza.